SimoSimo Diary

皆さんこんにちは、小規模の下林です。

薔薇🌹の花が至る所で開き、通勤途中に
目を奪われる場所が何箇所かあります💖

今回は、先日のおやつレクの事をお伝えしたいと思います。
今回はホットケーキミックスとあんこを使って皆さんと一緒に「あん巻き」を作ってみました。
ホットケーキミックスに卵🥚と牛乳🥛を混ぜていただきました。
「少し、硬いかな⁉︎」などとお話ししながら丁寧に混ぜて下さいました。
今回はちょっとリッチに栗🌰の甘露煮を加えることにしました。
ビンに入った栗がなかなか開かなかったのですが、Y様が「よし、俺が開けてやるよ！」と渾身の力を込めて開けて下さいました。

「皮はこの大きさで良いかな？」「もうちょっと薄い方がいいかな⁉︎」と試行錯誤しながらホットプレートで沢山の皮を焼いて下さいました。

焼けた皮に栗🌰入りあんこを乗せて、破れないよう優しく優しく巻いて出来上がり❣️